青芒怎么判断芒果熟没熟
青芒怎么判断芒果熟没熟， 青芒果是我们生活中常见的热带水果，有着丰富的营养价值和大量的维生素，但是在日常生活中大家都分不出它熟没熟，因为它的皮是绿的，那么青芒怎么判断芒果熟没熟？
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一、青芒果怎么算熟
青芒果，它的外表是青色的，所以大家认为不好区分它是否已经变成熟。其实不管是青芒果，还是黄芒果，只要大家用手捏一下，只要发现芒果变软了，就代表变熟了，可以吃了。而没有熟的芒果，摸起来是硬实的，吃起来了比较酸且涩口，没有熟的芒果，不建议大家食用。
没有熟的芒果，大家也是可以吃的，将芒果皮给削掉，然后放一些盐，或者是辣椒面给腌制一下，这样可以起到提味的作用，也可以让芒果的味道变好。食用芒果，可以为身体补充所需的能量，对皮肤能够滋养的效果，最主要的是芒果的味道好。
二、催熟青芒果的方法
1、用成熟的水果催熟
大家可以准备一些成熟的水果，如苹果或者是香蕉，放到青芒果中，可让青芒果很快熟透。成熟的水果，是会散发出一种名为乙烯的物持质，这种物质，容易让青芒果熟。大约需要几天的时间，便可以吃到熟透的青芒果了。
2、用大米催熟
用大米催熟也是很不错的一种方法，把青芒果埋到大米中，过几天这后，再取出来，就能够看到青芒果已经变熟了，而且得味还很浓重，赶紧试起来。
3、高温催熟
芒果属于是一种热带气侯下的.水果，它在温度比较高的地方，是很容易熟透的。像是把芒果放到暖气或者是火炉附近，便可以让芒果很快熟透。
4、密封催熟
将芒果放到被密封的箱子里面，再用泡沫或者是报纸给包好，每天检查一下，并翻动，这种方式催熟芒果的时间比较长，大约需要一个星期左右，跟自然熟的芒果差不多。
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怎么判断青芒果熟没熟?
1、硬度
要想判断青芒熟没熟，最主要直接有效的方法就是去摸一下青芒，一般情况下熟了的青芒触摸时是软的，主要的状态就是青芒果整体都是松软的，要是出现尖部变软，蒂部还是硬的，那么就说明这样的青芒果还没有成熟完全。
2、味道
青芒果中含有一定的芳香气味，一般来说青芒果在成熟的时候就会散发出这种香味，是一种淡淡的芒果香味，闻起来会让人比较有食欲，而没熟的青芒果一般是不会散发出这种香味的，所以在买青芒果的时候，可以去注意这点。
3、果蒂
其次判断青芒果熟没熟，还可以根据青芒果的果蒂进行判断，一般来说没熟了青芒果果蒂一端会很平坦，而成熟之后，果肉会变得很丰满，同时它的果蒂部也会微微突起。
4 、味道
青芒果中含有一定的芳香气味，青芒果在成熟的时候就会散发出这种香味，有淡淡的芒果香味，闻起来会让人比较有食欲；没熟的青芒果这种气味比较小，不仔细闻闻不到，因此购买青芒果的时候可以闻它的味道。
青芒果切开没熟怎么办
没有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好，没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩，而且味道可能会非常的酸，没有熟透的芒果吃法也是比较多的，可以把没有熟透的芒果洗干净之后切成块，喜欢吃甜的可以撒上一些糖，喜欢吃咸的可以撒上一些盐，这样腌制3天左右的时间就可以吃了，而且会非常的脆，如果比较喜欢吃辣，也可以加入一些辣椒面。
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看形状
对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好。
看果蒂
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。
芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。
注意：不要只看颜色。
红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射，而不能表明其新鲜程度。而且，不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。
通过气味来判断
人的味觉和嗅觉是密切联系的，而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。
注意：芒果与其他水果相比糖含量非常高，当芒果开始变坏时，这些果肉会开始发酵，闻起来有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了。
用指尖轻轻揉搓果皮
轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟。
掂掂重量
用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些，而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标，将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话，生芒果应该感觉明显轻于这个芒果，尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个重量太接近，那么第二个芒果可能是生的。
青芒果怎么放熟
用药物催熟青芒果
大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。
用成熟水果催熟青芒果
许多人购买的芒果数时较少，不值得用药物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟，具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。
用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择，因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。
