泥鳅是温性还是凉性
泥鳅是温性还是凉性，夏季的时候是吃泥鳅的好季节，不过现在我们一年四季都能吃到新鲜的泥鳅，泥鳅的味道比较鲜美，吃之前对它多加了解是好的，以下是关于泥鳅是温性还是凉性。
泥鳅是温性还是凉性1
泥鳅鱼性温发烫。
泥鳅鱼在南方地区遍布较多，北方地区不普遍，全年度都可以采摘，夏天数最多，泥鳅鱼捕获后，可鲜用或风干用，可食当药，泥鳅鱼是营养成分很高的一种鱼，它和其他的鱼不同样，不管表面，身材，生活习性都不一样，是一种独特的鳅类。
关键使用价值
药用价值：活物能够当药，茯苓功效甘，性温，具备益气、益肾暖脾、去湿退黄、去湿气治腹泻、止出虚汗等作用，可用以脾虚泄泻、解渴、小儿盗汗水肿、小便不畅、痔疮、皮肤瘙痒等。《本草纲目》记述泥鳅鱼“暖中养血，解酒，解解渴”。
服用及营养成分：泥鳅鱼肉质地细韧，营养成分高。东南亚地区老百姓很爱吃。泥鳅鱼肉质地美味，含有蛋白，也有多种营养元素。泥鳅鱼肉中含蛋白18.4-20.7%
人体脂肪2.7-2.8%，灰份1.6-2.2%，每100克肉中含维生素D70IU，维生素b2130mg，维生素b22440mg，钙51mg，磷154mg，铁3mg，所含人体脂肪成份较低，胆固醇更少，属高蛋白食物低热量食品，并且还含一种相近EPA的不饱和脂肪，能够维护血管，故有利于老人及心血管疾病人。
泥鳅鱼带有的一些维他命比别的淡水鱼高，如维生素D、C及B族维生素，常常服用能提升身体免疫力。
什么样的人不宜吃泥鳅鱼?
1、体质虚弱的人：泥鳅鱼是一种较为普遍的人间美味，可是体质虚弱的人最好是少吃，非常容易引起不适感病症。
2、皮肤过敏的人：有些人出現了皮肤过敏的状况，最好是不必吃泥鳅鱼，泥鳅鱼的营养成分十分高，可是吃得过多可能会造成 缺乏营养。
3、痛风群体：泥鳅鱼中带有较高的血尿酸，假如摄取很多泥鳅鱼，这种血尿酸在身体历经一系列反映，非常容易造成 病况加重。
泥鳅性平微热。
泥鳅在南方分布较多，北方不常见，全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用，可食用入药，泥鳅是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
什么人不适合吃泥鳅?
1、身体虚弱的人：泥鳅是一种比较常见的美味佳肴，但是身体虚弱的人最好少吃，容易引发不适症状。
2、过敏的人：有的人出现了过敏的现象，最好不要吃泥鳅，泥鳅的营养价值非常高，但是吃得过多可能会导致营养过剩。
3、痛风人群：泥鳅中含有较高的尿酸，如果摄入大量泥鳅，这些尿酸在体内经过一系列反应，很容易导致病情加剧。
我们可以发现，泥鳅的属性还是很特别的，它既不是热性也不是凉性，而是属性比较平的一种食物，从这个角度来看，泥鳅的可适宜食用人群非常广泛，不过大家还是要记住，上边提到的一些人群可能不适合吃，吃泥鳅的时候也有注意事项。
泥鳅是温性还是凉性2
泥鳅的营养价值很高，具有滋阴祛湿，清热止渴的功效。虽然泥鳅营养价值丰富，但也不能多吃，因为泥鳅里面含铜，铜过量会导致精神分裂症等精神疾病。
而且患有风湿病的人也不要过多食用泥鳅，因为泥鳅中含有很高的尿酸成分，被人体吸收后，会在关节处形成尿酸的结晶盐，会使风湿病症的状况加重。另外泥鳅是偏寒性的食物，孕妇也要尽量减少食用。
本身有过敏性疾病的人群不能吃泥鳅。泥鳅虽然是一种淡水鱼，但是体内含有的蛋白质含量非常丰富，摄入体内之后容易导致原有过敏症状加重，有过敏性疾病的`人群吃了泥鳅之后
可能会导致全身性的红斑、丘疹、风团、瘙痒等症状。而且有高血压的人群也不建议摄入过多的泥鳅，防止血压升高，从而出现头晕、头痛等现象，不利于人体健康。
泥鳅是一种淡水鱼类，营养价值非常的丰富。从中医角度来讲，泥鳅本身有补中益气、消渴利尿的作用。吃完之后可以缓解气虚所带来的诸多症状。
而且泥鳅这种含有有大量的蛋白质、糖类、矿物质和微量元素，可以起到保肝、护肝、预防心脑血管疾病和增强免疫力的功效。但是泥鳅本身属于一种发物，吃完之后容易加重皮肤过敏的现象。所以本身有过敏性疾病或者瘙痒性疾病的患者，最好不要选择吃泥鳅。
泥鳅是市面中比较流行的一种鱼类，其中含有丰富的营养物质。含有大量的蛋白，但是含有脂肪和胆固醇含量，相对来说较少。吃了泥鳅会有助于补充人体的营养物质
但是在吃泥鳅的过程中，有很多禁忌：吃泥鳅的时候不能和黄瓜一起吃，容易产生消化不良。而泥鳅也不能与螃蟹一起吃，因为泥鳅是温性食物，而螃蟹是冷性食物，容易产生中毒现象。
泥鳅是温性还是凉性3
【名称】：泥鳅
【别名】：蝤、鳅鱼
【拼音】：ní qiū
【 性 】：平
【 味 】：甘
【归经】：肝,脾
【功效】：补中益气、除湿退黄、益肾助阳、疗痔
【适宜】：身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒
【禁忌】：
【特点】：肉质鲜美，营养丰富
【描述】：
营养丰富：泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
