黄瓜汁能治便秘吗
黄瓜汁能治便秘吗，黄瓜(为葫芦科一年攀缘状生草本植物，食用部分为其果实，黄瓜含有维生素B，能安神定志，辅助治疗失眠症，有人问黄瓜汁能治便秘吗？一起来看看。
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黄瓜汁是能够帮助治疗便秘的，黄瓜汁中的维生素含量比较高，有一定的润肠通便的作用，能够有效地促进胃肠道的蠕动性，从而促进便秘的进一步恢复。如果便秘比较严重，也不能单纯的通过黄瓜汁达到有效的治疗，还是需要做好饮食方面的整体调理。不要吃一些刺激性的食物，不要经常暴饮暴食，还是要适当的多活动，注意多喝水，就能够有效地促进便秘的恢复。
黄瓜汁功效作用有哪些？
1、防止口腔溃疡
黄瓜汁的口味和营养成分出众，在夏季能够用于防止牙齿疾病。假如吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，有时候喝一杯黄瓜汁，愿得别有一番口味，更能防止夏季里多发性的牙齿疾病。把新鮮的丝瓜简易用糖腌一下，或是立即加凉开水在果汁机中取汁立即食用。
2、促进消化
黄瓜汁带有丰富多彩的化学纤维，服用之后可推动胃肠移动，促进消化，有便秘或是隐型便秘的能够常常应用，协助排便排出来。
3、改善肤质
黄瓜汁中带有很多的维他命，生榨出去的黄瓜汁能够用于贴面膜，更为易消化吸收，协助改善肤质，给你的皮肤更为光洁有延展性。
4、降血脂
丝瓜是一种糖份极低的蔬菜水果，并且丝瓜中常含的葡萄糖甙、葡萄糖等不参加一般的糖酵解，因此，丝瓜也是糖尿病患者可选择的蔬菜水果，糖尿病患者假如以丝瓜代高纤维食物果腹，血糖值不但不容易上升，乃至会减少。
黄瓜汁能治便秘吗2
黄瓜在榨汁时也存在一些禁忌，像卷心菜、西柚等食材就剪纸和黄瓜一起榨汁喝，不然会对黄瓜中含有的营养造成破坏或影响它保健功效的发挥。黄瓜榨汁还禁止让那些寒性体质的人群饮用，他们饮用以后会引发脾胃虚寒和腹痛冷痛，会对身体健康产生不良影响。
吃黄瓜的禁忌
1、空腹少吃生黄瓜
黄瓜还有清热解毒的作用，属于凉性食物，煮熟后同样具有清热功效，营养也能达到很大程度的保留。生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。市场买来的黄瓜，最好洗净去皮食用或者煮食，用高温达到杀菌的作用。所以空腹可以吃黄瓜，但是最好吃煮熟的黄瓜，干净卫生。由于黄瓜性凉，肠胃不好的人不宜空腹食用。
2、黄瓜不适合与碱一起吃
黄瓜中含较多的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，这些营养物质使得黄瓜具有许多有益于人体健康的功效作用。但黄瓜所含的维生素在酸性条件下较为稳定，在中性及碱性条件下极不稳定。当黄瓜与碱性食物一起吃时，会破坏维生素，降低黄瓜的营养价值。
黄瓜的功效与作用
黄瓜的功效与作用黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的.减肥品。
减肥：它有一种可以防止脂肪的作用，黄瓜是很好的减肥品。爱吃甜食得人，可以吃些黄瓜，会帮助我们达到减肥的目的。但是要吃新鲜的黄瓜哦。
加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
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黄瓜(Cucumissativus)，为葫芦科一年攀缘状生草本植物，食用部分为其果实。黄瓜又名胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜、啬瓜、酥瓜、勤瓜等。黄瓜，按品种的外形可分为，刺黄瓜、鞭黄瓜，秋黄瓜三种。刺黄瓜的品质最好，形成棒状，表面有突起的纵棱和果瘤。瓜把稍细，瓤小籽少，肉质脆嫩，生食最好。
鞭黄瓜是长棒形，形似鞭，表面无棱和瘤，无刺毛，光滑，瓜皮浅绿色，顶端透黄色，瓜肉薄，瓜瓤大，肉质软，品质较次，生熟吃均可。秋黄瓜是棒形，表面有小棱和小刺毛，肉厚，瓤小肉脆，水分多，品质尚佳，可生、熟食用。
相传，黄瓜是张骞从西域带回中国，故名胡瓜。据唐代《本草拾遗》中说，东晋时羯税人石勒做了后赵王时，不满“胡”字而改称黄瓜，现称黄瓜。现除高寒地区外，全国各地均有种植。
生物成分
据测定，每100克可食黄瓜，含热能17千卡，水分95克，蛋白质0、7克，脂肪0、2克，碳水化合物1、6克，膳食纤维0、5克及钙、磷、铁、丙醇二酸和维生素A、C、E等成分。还含有2、6-壬二烯醇和带苦味葫芦素A、B、C、D等。
作用功效
1、性味归经
黄瓜，味甘，性寒；归胃、小肠经。
2、医学经典
《陆川草本》：“清热解渴，利水道，解毒消炎，利肠胃。”
3、中医辨证
黄瓜，性味凉甘，具有清热、利水、解毒的功能，用于治疗热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利等症的辅助食疗。
4、现代研究
黄瓜中含蛋白质、脂肪、糖类化合物、钾、钙、磷、铁、丙醇二酸和维生素A、维生素C、维生素E等成分，头部含胡萝卜素A，对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，所以对肥胖者和高血压患者有利。
胡萝卜素C可抗癌，黄瓜汁有美容功效。黄瓜为低热量食品，含有较多的矿物质、果胶质和少量维生素，而且还含有娇嫩的细纤维素，能促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇；所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素；所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成，而且吃黄瓜有助于化解炎症。
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜含有维生素B，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
食用注意与禁忌人群
(1)不宜与辣椒、菠菜、芹菜同食，同食破坏维生素C。
(2)不宜与花生搭配食用，引起腹泻。
(3)不宜多食，多食易于积热、生温，小儿多食易生疳虫。
(4)患有疮疥及脚气病患者及浮肿的人应慎食，以免加重病情。
(5)胃寒腹泻者应少食黄瓜，以防肠炎、痢疾病情加重。
传说故事
康熙与黄瓜
相传清朝康熙皇帝好奇心极大，常穿上普通人的服装微服私访。有一年初夏，他在街上看到一个十五六岁的孩子光着头，赤着脚，拎着一篮顶有花、身有刺的嫩绿黄瓜叫卖。康熙正觉得口渴，就问小孩：“黄瓜多少一根?”小孩一看是个老头，就回答说：“这黄瓜不论根卖，论把卖，一把五根，是东家叫这样卖的。”
康熙一摸口袋，没带钱，只好转身走了。但口愈觉渴，就又转回头。小孩见到了就问：“大爷，你想吃黄瓜?”康熙违心地说：“啊，不，随便看看，这黄瓜真好!”小孩从篮里拿出一根黄瓜递给康熙说：“这根黄瓜是我自己解渴的，我不吃了，送给您老人家吧。”康熙也就收下了，吃得鲜美快活。
康熙喜欢上了这小孩，就问了小孩姓名、年龄、家里情况，要认他做干儿子，还要带他到京城去读书。小孩答道，要和母亲商量才行。第二天，小孩说妈妈走亲戚未归，又送给康熙两根黄瓜，一连几天均如此。
第七天康熙惊喜地发现，缠绕自己多年的老毛病下肢浮肿病竟不治而愈了。第八天，小孩回康熙的话，说妈妈同意自己到京城学做事，只是没有路费。康熙答应先垫上，以后这个叫王小的小孩就和皇太子们一起读书习武，直至当上了户部尚书。
