吃鱼对身体有啥好处

时间:2024-01-09 11:44:54
吃鱼对身体有啥好处

吃鱼对身体有啥好处

吃鱼对身体有啥好处,鱼肉有丰富的营养价值, 而且吃鱼具有非常显著的保健功效,即使是想要保持身材的人来讲,也能够尽情享受鱼的美味,经常吃鱼对身体好,那么吃鱼对身体有啥好处呢?

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吃鱼能够起到降血脂的效果,平时吃鱼也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情况下,一段时间后吃鱼的人和不经常吃鱼的人,它能够持续降低血脂水平相差40%。

另外,鱼肉当中含有丰富的蛋白质,多吃鱼,还有利于消化。因为鱼肉当中的蛋白质的结构是比较松软的,肌肉纤维结构比较短,水分的含量比较高,它的吸收利用率可以高达90%。

另外,鱼肉当中含有丰富的DHA,DHA不仅能够维持人的视网膜的正常功能,还有利于人的智力系统的发育,所以多吃鱼还能够变得聪明。还能够增强体质,降低胆固醇。孕妇多吃鱼,还能够使未来婴儿患上湿疹的几率下降一些,所以建议大家平时可以多吃一些鱼,而且还不长胖。

常吃鱼对身体有一些好处有以下几点:

1、鱼中含有丰富的动物蛋白质,并且肉质细腻容易吸收,通过吃鱼,为机体补充优质的蛋白质,能够提高机体的免疫力和肌肉的含量和质量;

2、能够为机体补充多不饱和脂肪酸,比如DHA、EPA,这些多不饱和脂肪酸能够很好的调节血液中脂肪的代谢,对于预防血脂的升高有很强的好处;

3、能够为机体补充微量元素,比如锌、硒、碘,这些微量元素构成体内很多酶的原料,进而能够让体内的生化代谢更加顺畅。

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吃鱼对身体有哪些好处?

鱼肉对人们身体的好处非常的多,因为鱼肉里面含有比较丰富的蛋白质,除此之外还含有人体所需要的钙元素、磷元素以及铁元素。并且鱼肉里面还含有比较丰富的核黄酸以及维生素D,这些成分对于正在发育的孩子来说是非常重要的

对于上了岁数的老年朋友来说,平时多吃一些鱼肉对于身体健康也是非常不错的。因为鱼肉里面大量的微量元素存在,并且脂肪含量相对比较小,所以对于保护老年人的心脑血管也是非常有帮助的。

几种鱼类不宜多吃

1、腌制的鱼类

不少人都比较喜欢把鱼腌制起来食用,特别是对于一些上了岁数的老年朋友们来说,腌制以后的鱼非常的美味。但是大家并不是很了解,鱼肉在整个腌制的过程里面会产生大量的亚硝盐酸

如果长时间摄入这类物质的话,就有可能增加患有高血压的风险。血压升高会严重威胁到老年朋友们的健康,甚至生命。

2、野外钓的鱼

不少人喜欢去野外的沟里钓鱼,钓上岸的鱼直接用火烤来直接食用,其实这种做法对于身体健康来说是非常不利的。野外钓上来的鱼和人工饲养的鱼完全不一样,没有任何的安全保障,也不能确定生活的环境是否健康。

一旦这种鱼类被受到环境污染以后,身体里面很有可能含有大量的毒素或者是金属超标。摄入过多的话,就有可能导致身体出现中毒的现象。

3、生鱼肉

生鱼片是从日本流传到中国来的,这种鱼肉没有经过任何的处理以及烹饪,虽然说可以更好的把营养保存下来,但是同时也会把一些细菌存留在鱼片里。

长时间食用生鱼片的朋友,很有可能同时把寄生虫吃到肚子里面。长久下去就很容易导致腹部出现疼痛以及腹泻的情况发生,所以大家在吃生鱼片的'时候,一定要适可而止。

4、胆汁溅落到渔网上的鱼

鱼的胆汁里面含有很多对身体不健康的物质,所以说在处理鱼的时候,不小心把鱼的胆囊划破,或者是胆汁溅落在鱼网上的话,那么就千万不要再继续使用了。如果坚持吃这类鱼肉,胆汁在整个烹饪的过程里头,就很容易被人体所吸收,最终造成中毒的现象发生。

鱼肉虽然营养价值非常的丰富,对人们的健康也有很大帮助。但是在选择鱼的品种时候,一定要格外小心,不是任何种类的鱼对身体健康都有好处。

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吃鱼的好处

(1)保护视力

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现,富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

(2)降低心脏病风险

在美国,心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过,哈佛大学公共卫生学院通过观察发现,每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸,能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。

(3)提升脑力

“如果即将面临一个重要任务或考试,建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出,将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人

6个月后,他们的脑力得到了稳步提高。究其原因,研究人员认为,欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

(4)预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3、2万名妇女的研究显示,每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸,相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼,可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

(5)促进发育

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年,发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现,每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克),可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

(6)延长寿命

一项经过16年观察的新研究发现,吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现,摄取鱼肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

(7)预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示,在6~12个月内开始吃鱼的孩子,到4岁时,患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论,这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

(8)保护皮肤

鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。

(9)提高精子数量

饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现,喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性,精子数量比其他人多出34%。

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