电饭煲青菜粥的做法窍门

电饭煲青菜粥的做法窍门

电饭煲青菜粥的做法窍门，在现实生活中，青菜粥是老少皆宜的主食，这种粥是口味比较清淡的粥，但是吃起来却也是十分美味的，下面为大家分享电饭煲青菜粥的做法窍门。

　　电饭煲青菜粥的做法窍门1

主料：青菜四颗，大米100克

辅料：盐2克，姜葱适量，味精适量，猪油适量

1、青菜洗净，姜刮皮洗净，葱洗净，米洗净。

2、青菜切碎，葱切葱花，姜切细丝。

3、大米，水（750ml），姜丝放入电饭锅。滴几滴食用油， 按煮粥按钮。

4、粥熬好后，放青菜，葱花，盐，味精。很少很少的猪油，搅拌。

5、盖上盖子，焖三分钟。青菜粥就煮好了。

　　电饭煲青菜粥的做法窍门2

食材

口蘑，香菇 共五朵

油菜 两棵

胡萝卜 半根

西兰花 适量

香葱 适量

猪油 适量

昆布粉 适量

大米 150g

开水 1650ml

方法/步骤

头天晚上先将大米洗净控干水装入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻(冻硬实为止)平时可以多准备几包，随用随取。

口蘑香菇洗净切片，香葱切碎，胡萝卜用模具刻出花朵形状，不想费事就直接切片切丝都行，刻花剩下的`边角料切成小粒。

锅里放一小勺猪油(不喜猪油的可以用玉米油等植物油）

放入蘑菇片煸炒至软，加适量盐调味，撒入葱花翻炒均匀出锅装入保鲜盒，晾凉后放入冰箱冷藏，剩下的事就明早再做吧。

(绿叶蔬菜不宜炒好冰箱冷藏过夜)

第二天早上起来，先烧开一锅水(我一般是用电水壶烧水，等水开的时候可以洗菜) 水开再下冷冻好的大米，大火煮开改中火保持微微沸腾的状态熬煮至大米开花，不时用汤勺搅拌一下以免糊底。

熬粥的同时把油菜洗净切碎，西兰花掰小朵。

粥已煮至米粒开花绵软时把青菜碎和西兰花放进去，还可以扔把玉米粒进去(我这次忘记放了)用盐和少许昆布粉调味，稍煮一两分钟搅拌均匀即可(没有昆布粉可用鸡精代替，给孩子吃可以不放，蘑菇本身就很鲜了）

虽然是蔬菜粥，但因为蘑菇用猪油炒过所以味道很鲜美。

　　电饭煲青菜粥的做法窍门3

食材

青菜 20g

大米 100g

鸡蛋 1个

虾 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

香油 适量

方法/步骤

青菜切末，鸡蛋打散，大米倒入水，没过大米。

在锅中倒入大米，大火煮沸，倒入虾，大火煮沸。

倒入青菜、蛋液、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀，出锅即可。

总结如下。