儿童吃木耳的好处和坏处
儿童吃木耳的好处和坏处，黑木耳在我们的生活起居里边是一种较为普遍的食材了，不但营养成分丰富多彩，并且常常服用对我们的身心健康有一定的益处，以下是关于儿童吃木耳的好处和坏处。
儿童吃木耳的好处和坏处1
宝宝多大可以吃黑木耳
8个月大母乳喂养的宝宝，开始逐渐实行半断奶了，而从此时开始，宝宝就可以开始吃黑木耳。原因是母乳中的营养成分慢慢开始不能满足宝宝生长发育的需要了。因此在这个月里，母乳充足的不必完全断奶，但不能再以母乳为主，一定要加多种代乳食品。
此时宝宝还是在继续增加辅食，已经可以食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等东西了。而柔嫩、爽口的黑木耳就是不错的是食材，但妈妈要注意给宝宝做的蔬菜品种应多样，如、胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物配合黑木耳轮流吃。
婴幼儿在生长发育中比较容易缺铁，而饮食则是宝宝补铁的最佳途径。含铁高的食物很多，比如黑木耳。黑木耳每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍
比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。在给宝宝喂食黑木耳时，除了要切碎外，一定记住要炖得很软很烂，这样才容易被肠胃消化吸收，才有补铁的效果。
但需要注意的是，黑木耳的含铁量虽然很高，铁吸收率相比之下却较低，而且黑木耳有润肠、滑肠的作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适，对腹泻的宝宝也不适合，会加重腹泻的症状。
黑木耳泡久了有毒吗
黑木耳泡久了会产生有毒物质。
木耳泡久了有毒，这并不意味着木耳本身有毒，而是在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的'细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。
根据某医院的营养师表示，就目前已知的资料来看，木耳里面并没有毒素，或者是直接转化为毒素的物质。但夏季高温，黑木耳浸泡时间太久容易发生变质，就有可能生成生物毒素。食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。
一般，木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量，这个时候应该考虑避免进食此木耳。
其实，在家里常吃的木耳虽然是干制的，但泡发起来也是很方便的。正常情况下，用常温水泡发，最多1个小时即可完成，当然，如果泡发时忘记了，几天之后才想起来吃
那对身体健康就极为不利了，最好就不要吃了，以免中毒。现在正值夏季高温天，木耳变质的速度很快，当泡发时间超过8小时时，变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍，很有可能生成毒素。
为了更好地泡发黑木耳，取保鲜盒，在其中放入适量黑木耳，再倒入适量温开水，盖盖密封，如此3-5分钟后，木耳即可泡好。在泡发时还可以倒入一些淀粉，在清洗时，可以帮助清洗掉木耳上的污垢。
如果是夏天的话，此时间还应该在缩短，因为夏天有利于细菌的繁殖和毒素的产生。
儿童吃木耳的好处和坏处2
4种食材不适合和黑木耳同吃
1、石螺
黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此二者不适合同食。
2、野山鸡
假如你身患痔疮，那麼就不必将黑木耳和野山鸡放到一起服用了，也为难野山鸡有毒性，假如二者配着服用会非常容易引起痔疮流血。
3、野鸡
黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。
4、箩卜
箩卜和黑木耳不可以一起吃，吃萝卜时就千万别吃木耳，二者一起服用可能造成皮炎。
强烈推荐2款黑木耳菜谱
家常木须肉
原材料、干白背木耳3朵，干黄花10克，猪里脊300克，丝瓜1根，小葱8片，生鸡蛋2个。
调味品、米酒1/2汤匙，生抽1汤勺，盐1/2汤匙，芝麻油1/4汤匙，木薯淀粉1/2汤匙，糖1/2汤匙，芡粉2汤勺。
作法
1、用凉水将黑木耳和红花各自侵泡1钟头，泡开后清洗。黑木耳用手斯一片，红花切割成段。小葱切成片。丝瓜刷净后切割成棱形片。
2、将猪里脊切割成片状，用米酒和木薯淀粉抓拌一下，腌渍5分鐘。生鸡蛋打撒，加一点冷水和少量米酒。
黑木耳脆笋
原材料、笋一棵黑木耳15朵，葱末1汤勺，生姜沫1汤勺，蒜泥1汤勺，白芝麻少量。
调味品、香油1汤勺，醋1汤勺，糖1汤勺，盐1/2汤匙，冷水2汤勺，味精1/4汤匙。
作法
1、将笋清洗切切丁。木耳用40度温小水泡发后清洗，用力掰成一小块。葱蒜切末。
2、锅中倒进冷水，火灾加温至烧开后，放进木耳焯烫1分鐘后捞起来凉干。再放进笋块焯烫2分鐘捞起来凉干。
3、炒菜锅中倒进油，待油7成热时，倒进葱蒜进行爆香，放进笋块爆锅1分鐘后，放进黑木耳煸炒两下后，倒进香油，醋，糖，盐和冷水，再次炒约2分鐘。熄火后，加入味精就可以。摆盘后撒上少量白芝麻。
儿童吃木耳的好处和坏处3
吃木耳粉的好处
1、美容养颜
美容养颜是人们吃木耳粉的重要好处，而反中含有丰富的胶原蛋白和维生素e以及微量元素硒这些物质都能滋养细嫩肌肤，而且能增强人体皮肤的抗氧化能力，另外木耳粉中还含有丰富微量元素体，它能增强人体造血功能，并能让人类面色保持红润健康状态。
2、减肥瘦身
人们多吃一些木耳粉，能吸收丰富纤维素，这种物质进入人体后能吸水膨胀，可软化大便，并能缩短人体排便时间，也能加快人体代谢，可防止多余脂肪在人体内堆积，经常食用能让人类体重明显减轻。
3、预防结石
人们多吃一些木耳粉还能预防结石发生，因为木耳粉中含有的一些久治不能让人体内的有毒物质尽快吸附在他们表面，随身体代谢一起排出体外，可防止人体内结石生成。墨尔本还能增强人体肝胆功能，可防止肝胆功能紊乱，并能降低胆囊炎和胆结石的发病率。
吃木耳粉的坏处
木耳粉对人类身体有诸多好处，而且能延缓衰老，也能提高人体健康水平，但木耳粉具有特别明显的活血作用，生活中那些本身就患有慢性出血性疾病的人群不适合吃木耳粉，他们吃木耳粉以后会病情加重，这也是人们吃木耳粉后经常会出现的坏处。
今天带大家了解了吃木耳粉的好处和坏处，能让大家了解保健功效出色的墨尔本也是一把双刃剑，人们在食用它以前最好能对它做全面而详细的了解。
木耳粉是黑木耳的深加工产品，是一种能供人类食用的保健食材，它能补血活血也能提高人类身体的抗衰老能力，对维持人体健康有很大好处，那么木耳粉是怎样做成的呢？它在日常生活中又应该怎么食用它呢？接下来我会做这方面的介绍，能让大家对木耳粉多一些了解。
木耳粉怎么做
1、木耳粉的制作方法并不复杂，在制作木耳粉的时候，要把准备好的黑木耳用温水泡发，泡好以后用清水洗净，去掉它的杂质以后，再放在沸水中把它焯烫，等木耳完全煮熟以后取出降温。
2、降温后的木耳可以放在烤箱中把它烤干，也可以把它放在阴凉通风的地方，晾干表面的水分，然后再放到阳光下晒干，把完全干燥以后的木耳直接放在粉碎机中，把它制成粉末，就能得到做好的木耳粉，木耳粉做好以后要装入的可以密封的干净容器中，最好放入冰箱冷藏保存。
木耳粉怎么吃
1、直接吃
木耳粉是经过深加工的保健品，它是可以直接吃的，每次可以取5~10克木耳粉直接放在嘴里，再喝适量温开水，直接把它咽下去，也可以把木耳粉放在干净杯子中，冲入90度左右的开水，调匀以后直接吃，这样能让人体尽可能多的吸收木耳粉中的有效营养。
2、煮粥喝
用木耳粉煮粥也是它最常见的吃法，在需要的时候可以先准备大米，小米等粥类食材，把他们淘洗干净以后入锅加适量清水煮开，再煮十几分钟，然后取适量木耳粉放在粥中调匀后一起煮，再煮十几分钟，加适量冰糖调味，调好以后直接出锅就能食用。
上面为大家介绍了木耳粉是怎样做成的，也让大家了解了木耳粉的常见吃法，以后大家想通过食用木耳粉来保健身体时可以自己动手在家中制作木耳粉，制好以后再按上面介绍的正确方法去食用它，食用后会有特别好的养生功效出现。
