广东腌制青芒果的做法

广东腌制青芒果的做法

广东腌制青芒果的做法，我们都知道，芒果口感独特，光是单吃就已经很好吃了，相信还有很多人没有吃过腌制芒果吧，下面小编整理了一些有关芒果的腌制方法，下面分享广东腌制青芒果的做法。

　　广东腌制青芒果的做法1

腌青芒果（完整简单）的做法

芒果去皮

切块

加入粗盐和一点点水，为盐水，这一步是使芒果吃后不会太上火，腌制20-30分钟后要洗净！

拿一颗梅挤破，兑糖，酸梅水再加一点水（这里是不需要加盐的）因为先前有腌过盐，而且酸梅汤是咸的所以不需要加盐

兑完倒进去，搅拌均匀后可食用，腌制一两天或隔天效果更好

这里我把芒果和桃子放在一起腌了，接着还有腌脆桃的教程^_^

　　广东腌制青芒果的做法2

腌制青芒果的做法

第一步将青芒果削皮

ps:因为一直很懒，青芒果放到都由青变黄了，可是还是酸的

将削完皮的芒果切条，个人建议还是像这样切条，嚼起来有嚼劲一口大满足，但这一步看个人喜好，喜欢切丝切片都可以

把芒果条放在大盆子里，这样便于搅拌，如果你的.芒果很青可以一包盐都下去，如果芒果像这样很黄就下半包，然后搅拌均匀，腌制2个小时（较青的芒果），若较黄可腌制一小时，这步骤主要洗去青芒果的苦涩

腌制完的芒果用清水洗净，洗去覆盖在上面的盐，接着就是装瓶了，记得瓶一定要无油无水，这样是为了防止腌制过程有酒味产生，我是一层芒果一层糖，看个人喜好啦怎么开心怎么来。

腌制一晚就可以动嘴吃啦，酸酸甜甜重要是吃了不胖解嘴馋。

　　广东腌制青芒果的做法3

腌制 酸甜 开胃 脆脆的青芒果的做法

老爸种的芒果 超大个的

做腌制的青芒，不要等熟了

像这样的就好，削皮

切条 切片 都可以

切好后 放几勺盐

放盐 加水先腌制一两个小时，这样做可以去掉青涩苦味，然后清洗干净，晾干水分

加入白糖，适量加两勺酸梅汁，我还加了自制的酸梅

搅拌搅拌

刚腌制好 味道还没进去，是不好吃的，可以放冰箱冷藏一夜 隔天就可以吃了

夏天吃非常好，从冰箱拿出来，酸甜开胃，好食好食

酸甜可口美味

这个夏天做了好几次，每次都是做一大盆，感觉一颗树上的芒果都被我承包了