皮蛋煮红苋菜的做法

时间:2024-02-15 07:02:00
皮蛋煮红苋菜的做法

皮蛋煮红苋菜的做法

皮蛋煮红苋菜的做法,苋菜是一种营养价值非常高的蔬菜,也是我们常见的蔬菜,很多人都非喜欢将苋菜和其它食物放在一起煮,那么下面为大家分享皮蛋煮红苋菜的做法。

  皮蛋煮红苋菜的做法1

食材

苋菜 500g

皮蛋 1个

大蒜 20g

盐 5g

猪油 30g

方法/步骤

准备原料

准备好原材料苋菜,皮蛋和大蒜。将苋菜洗净择成小节,皮蛋切成小块,蒜拍碎切成小片。

翻炒苋菜

炒锅上火,烧到锅冒烟,放入猪油,将洗净的苋菜放入锅中,翻炒至苋菜变软。

加水煮汤

放入清水大火烧开放入蒜片,煮3-5分钟,再加入切好的皮蛋一起煮。

煮至软烂

继续煮至苋菜软烂,汤红味浓,调入适量盐,盛出装盘即可。

  皮蛋煮红苋菜的'做法2

食材

苋菜 600g

皮蛋 2个

香蒜籽 适量

姜 适量

辣椒粉 适量

方法/步骤

苋菜去根、洗净、控干水分;

皮蛋去壳,用线锯成小块;

香蒜籽去皮、洗净;姜切丝;

坐锅放底油,加入香蒜籽和姜丝,小火慢慢煸炒,蒜和姜变色出香味后,倒入苋菜,转大火翻炒;

把苋菜炒蔫出汤后,加入皮蛋翻炒均匀;

再加入辣椒粉,翻炒均匀,加盐调味即可出锅。

  皮蛋煮红苋菜的做法3

食材

苋菜 500克

盐 15克

方法/步骤

备好所需食材。

油热爆香大蒜。

倒入苋菜翻炒。

炒至苋菜变软。

加入三勺鸡汤。

加入皮蛋及盐翻炒均匀即可。

清清爽爽的一道下饭菜。

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