餐厅用什么方法引流客户
餐厅用什么方法引流客户其实啊，无论我们是做什么样的活动也好，还是要做什么样的推广也好，都要有门槛，都要有限制。即使你免费送也要有门槛，以下分享餐厅用什么方法引流客户？
餐厅用什么方法引流客户1
第一个爆款引流，哪一款产品不赚钱，先把客人吸引过来，但是也绝不会赔钱。客人来了你还担心客人不消费吗？
第二个赠品饮料引流，福建福州仓山区有一个开烤鱼店的老板叫做五朵，他就是通过饮料引流，这招把自己的生意干活的。每天客人来了以后发一些益生菌、冰红茶、可乐等等。最重要的一点，他并不是每个人来了以后，他只给一瓶，你想喝几瓶就喝几瓶，而且你还可以带走。就这一点儿他的生意就干爆了。小店试用
第三个抵用券引流，这招呢能够很好的规避掉客人要求打折或者抹零的要求。当你用了抵用券，既能够打消客人要求打折或者抹零的尴尬，同时还能提高复购率。
第四个，商家联盟引流。毕业商家礼品互换，你可以跟4s店、美容院、健身房、整容机构、舞蹈社、音乐班培训班或者电影院等等。互换礼品你可以在店里面搞抽奖活动，把这些异业商家的礼品给抽出去送出去。同时异业商家能够给你带来引流音乐餐厅这招特别好用。
第五个，免费体验引流。如果是你想请人排队做引爆现场的感觉，你就做霸王餐。在大众点边上，你看到在有些商场里面经常有人排队，其实殊不知这里面百分之四十都是霸王餐来的，它是不需要出钱的，它只需要去排队就可以了。而且还有一个好处就是它可以给你写好评，但是一定要伺候好这帮大爷，伺候不好的话，差评就来了，得不偿失。
不是说吃了你的霸王餐以后，就一定要给你好评的，也许会给你差评。所以当点评霸王餐是一把双刃剑，你的服务、菜品以及体验很好的话，那是没有问题的。但如果你的基本功不扎实可能会是灾难。
第六个，本地红包群引流，如果你肆意有群的话，就一定要维护好，要不然就干废了，很有可能会变成广告群。拼夕夕砍一刀群等等一系列，或者是快过年的抢火车票群，还有就是一定要关注每一个进群的人。如果你把那些心存不轨的人拉到群里面，恶性竞争的人拉到群里面。
他说在你的店里面吃出来了什么什么不干净的东西，再加上两个人一唱一和，你说什么都晚了，所以尽量还是不要建群。如果有群的话，就一定要维护好，懂的是高质量的`群，建一个群非常的简单。但是维护一个群需要非常多的时间以及耐心。
第七个，顾客转发引流，如果你有公众号或者宣传海报是最好的，顾客可以帮你转发。但是你要想好客人帮你转发了以后，你要给他怎样的回报呢？想通这个事情以后，你再去做这个图片，再去做这个公众号的内容，要不然的话等于鸡肋。
第八个，摇摇车引流，在门口摆几辆摇摇车，免费开放，只需要进店领几个币就可以用。这样一天下来，每天给店里面引流几十个人还是不成问题的。最重要的一点，孩子去的地方他就有人气，有人气他就聚财气，这个很重要。
第九个，气味引流，你看看星巴克为了达到能够让自己的咖啡味道飘出去，它取消了很多不能够发出香味的咖啡的品类。如果你能够让路过你店的客人闻到你店里面的香味，自然就能够形成客人进店消费的欲望。
第十个，休息区引流，在你的店门口设置休息区，还免费的提供茶水、饮料、小吃、水果等等。海底捞更厉害。为了打消让客人忘记等待时间很长的这个概念，它还提供了免费的美甲、擦鞋以及叠千纸鹤可以打折的这个服务。
这招很聪明，如果你是在商场里面或者面积很小，排队的店，这招特别有用，每天带来几十个客户还是没什么问题的。这招客人等下去也不会感觉到特别的不耐烦，也愿意等餐饮管理啊。
餐厅用什么方法引流客户2
第一种反差
制造反差，你店内也不用任何装修，但是味道是绝对一流，找不出第2家那种。这种引流方式，人家大老远就看到你店里面都在排队，都集满了人。人家吃饭肯定去你那里，中国人消费都有一个习惯，哪里人多往哪里去，哪里没人就越来越没人。
这种方式适合老店，比如说你们店有比较拿得出手的菜品，或者说比较拿得出手的东西，能够吸引到很多的老顾客。心电基本不可能做出这样的效果，所以建议大家老店拿去可以用。
第二种搬运
搬运这种方式是最简单的方式，也是当下最流行最赚钱的方式。比如说现在很流行的音乐餐厅，大家都在搬运一二线城市，当然不不要这样子去开了，因为一二线城市基本上已经是饱和了，要在哪里呢？要在三四线城市去开，把这种装修的豪华一些。
然后消费亲民一些。音乐餐厅有一个好处就是从下午的晚餐一直可以到凌晨的一两点都可以经营，而且中午的话也可以经营，所以音乐餐厅比较好复制，比较好。
第三种免费
最后这种方式呢，任何店基本上都可以用免费，当然我前面也说过免费也要有门槛，不是所有人都能免费。免费也要有方式方法，其实还说免费我举一个案例吧，大家可以去参考一下。我原来有一家大排档，我们店主要做夜排档的，像我们店的主打菜是小龙虾。
那我就把小龙虾做成免费的产品，但不是每个人都有资格免费，我把它制作成一个小卡片，然后给到了奶茶店或者服装店在他们店消费满多少，然后送给他们一张卡，一张卡一斤。
以这种方式送出去的卡，它不是免费得来的，他所以他才会珍惜，如果说你直接送到别人手上或者说他没有付出任何代价就得到这张卡的话，他就不会珍惜，就来的几率就比较少。所以我还是那句话，做任何活动做任何方案的时候，我们都要有门槛，没有门槛的话这个活动这个方案永远做不成。
餐厅用什么方法引流客户3
1、利用好朋友圈
只要有顾客进店，不论客流量多少，都是可以把顾客的朋友圈利用起来的。拍6张或9张菜品图发朋友圈，文案带上店的地址和活动信息，送一份菜品，是可以打到周边精准消费群体的，我们只要把控好赠送菜品的成本即可。
2、留住老顾客
上扫码点餐的功能，把到店用户都引流到公司的号上去，然后注册一个客服号，把这些老客户都加上。一个门店如果有一千个铁杆粉丝，这家店就能活得很滋润了，这一千个粉丝就是来自于这些老顾客。如果没有精力维护这些老顾客，可以找个兼职用户运营，在这里得到的回报是远远大于兼职的支出成本的。
3、论坛推广
在本地生活的信息获取中，论坛其实还是有一定价值的。像深圳的本地论坛，活跃度蛮高的，在上面发条广告也要一定费用。如果自己去发帖推下自己的小店就不要费用了，不过尽量以分享的角度去写，不然硬广会被删帖。像吃喝玩乐的引流，在论坛里也是可以带去流量的。
餐饮店的注意事项
1、餐饮店厨房尽量透明化，以硬厚玻璃代替普通墙面来设计隔断，从而让外面的顾客看到里面厨房的真实状态。
2、餐饮店厨房装修要使用防火和防水材料，以防火灾等事故发生。
3、餐饮店厨房颜色搭配简约干净为主，常见厨房使用颜色为白色，这样看着会舒适、整洁。
