餐饮怎么吸引顾客进店
餐饮怎么吸引顾客进店？顾客进店不消费，消费一次就再无踪影，无论自己做多大努力，业绩仍然迟迟上不去，咱们就赚不到钱，相信很多经营者都会被这些难题所困扰。那么餐饮怎么吸引顾客进店呢？
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一、让餐饮顾客进店的30条方法之醒目标志
一些餐饮店面因为缺少醒目标志导致本店的生意不好，其实大家可以想一下目前市面上一些受欢迎的店面，都有比较醒目的标志，例如麦当劳的店面标志是一个大大的黄色M，还有理发店，标志是旋转的三色灯箱，这就是所谓的醒目的标志的作用。
二、让餐饮顾客进店的30条方法之灯光
有些店面的灯光太昏暗，导致本店的生意不好，要想餐饮店面的顾客来本店消费，那么需要关注的一点就是灯光要安置的比较合理。
顾客其实也有趋光性，愿意到灯光明亮的店面消费。餐饮店面也需要注意灯光的设置，一些柔和明亮的灯光，可以激发顾客的食欲。
三、让餐饮顾客进店的30条方法之商品吸引
吸引餐饮店面的顾客来店面消费，还可以采用商品吸引的方式，例如有些餐饮店面的老板，可以将来本店吃饭的顾客安置在窗口的位置，这样可以暗示马路上的顾客，本店是有客源的，可以来本店消费，本店的食品还是很好吃的。
四、让餐饮顾客进店的30条方法之渲染促销活动信息
餐饮店面可以采用渲染促销活动的方式，吸引消费者来本店进行消费。可以在餐饮店面的入口处摆放一些宣传单或者是条幅，增加消费者的视觉效果，来宣传本店的产品。之前有调查研究结果，顾客会受到店面宣传气氛的感染而来本店消费。
五、让餐饮顾客进店的30条方法之开展促销活动
店面吸引消费者的方法还有一个方法是采用促销活动的方式，例如餐饮店面可以将店面的产品进行打折，然后吸引消费者的关注，进而吸引消费者来本店面进行消费。
六、让餐饮顾客进店的30条方法之媒体造势
目前是互联网大数据的时代，很多的品牌都可以采用一定的营销活动，例如让顾客来本店进行消费可以利用媒体造势，让本地受欢迎的媒体来宣传本店，可以让本地的更多的消费者信赖本店的产品。
七、让餐饮顾客进店的30条方法之甜言蜜语
接下来要介绍的是让餐饮顾客进店的语术，从感同身受方面进行说起，不管顾客提出什么样子的要求，服务人员都可以说的一句话是表示理解，也就是“我能理解”。
八、让餐饮顾客进店的30条方法之感同身受
除了可以用“我能理解”，表示对顾客的理解之外，还可以采用的一句话术是“我非常理解您的心情”，其实顾客在店面消费的时候，是容易向服务人员倾诉的，因此为了安抚消费者的情绪，可以用上述的话语表达自身的感受。
从同理心的方面吸引餐饮顾客来本店消费。
九、让餐饮顾客进店的30条方法之话术
关于感同身受的话术，出了上述的表达方法之外，还可以采用的一句话术是：“我理解您为什么生气，换成是我我也会跟您一样的感受”。这也是表达感同身受的一种方法。
十、让餐饮顾客进店的30条方法之感同身受的话术
关于表达感同身受的话术，出了上述的语句之外，还可以采用其他的表达方式，之所以介绍这么多的表达方式，是想提供一种无论在什么情形下都可以灵活处理的表达。这里要介绍的话术是“请您不要着急，我非常理解您的心情，我们一定会竭尽全力为您解决”。
十一、让餐饮顾客进店的30条方法之话术方法
这里介绍的一条还是关于餐饮顾客进店的方法之感同身受的情感交流，即“如果我碰上您的这么多麻烦，也会是您现在这样的心情”。其实把顾客当做朋友，是增进感情的好方法。
十二、让餐饮顾客进店的30条方法之感同身受话术秘籍
当顾客表达自己的情绪之后，还可以采用的方法是“发生这样的事情，给您带来不便了，不过我们应该积极面对才是对吗”，将顾客当做朋友，可能会是吸引消费者的有效方法。
十三、让餐饮顾客进店的30条方法之顾客举报
吸引顾客来店消费，也要做好售后服务，当顾客举报某些问题的时候，要表示“我非常理解您的心情，请放心，我们一定会查证清楚，给您一个满意的答复。”
十四、让餐饮顾客进店的30条方法之顾客举报话术
当顾客反应某些问题的时候，还可以这样表示“我真的很能理解，请放心，我们一定查证清楚，给您一个交代”。
十五、让餐饮顾客进店的30条方法之组合套路
当顾客很着急的时候，店面的服务人员可以这样说“听得出来您很着急，感觉到您有些担心，我能体会到您很生气，让我给予你一些其他的意见”。
十六、让餐饮顾客进店的30条方法之响应顾客回答
当响应顾客的回答的时候，也可以采用这样的回复方式，“如果是我，我也会很着急的。我与您有同样的感受。是挺让人生气的”。
十七、让餐饮顾客进店的30条方法之解释原因
如果顾客抱怨某些问题，还可以采用其他方式进行解释，其中可以通过这样的话术，进行解释，“您好，给您带来很多的麻烦，我们深感抱歉，如果我是您的话，也会非常的愤怒，但是你能不能给我一点点时间，来解释一下这件事情呢？”
十八、让餐饮顾客进店的30条方法之顺着消费者
当消费者抱怨某些问题的时候，还可以采用的一种话术是响应消费者的话，“给您造成的不便我真的十分抱歉，我的心情和您一样的焦急。”
十九、让餐饮顾客进店的30条方法之反应速度快
当顾客出现某些问题的时候，要及时的进行处理，要积极的表态，说：“您的心情我可以理解，我马上为您进行处理。”
二十、让餐饮顾客进店的30条方法之理解
当消费者出现某些不满意的事情的时候，服务人员要及时的表达理解，也就是说“没错，如果我碰上您这样的麻烦，相信也会有您现在的心情。”
二十一、让餐饮顾客进店的30条方法之重视消费者的秘籍一
为了满足消费者被重视的心情，可以采用这样的方式，即“先生，你是我们XX年的老顾客了”。
二十二、让餐饮顾客进店的30条方法之重视消费者的秘籍二
“您是长期支持我们的老顾客了”，这样的话语，可以让消费者不好意思提出一些意见。
二十三、让餐饮顾客进店的30条方法之重视消费者的秘籍三
“您是我们的老客户了，不好意思，我们出现这样的失误，很抱歉。”这样可以安慰顾客。
二十四、让餐饮顾客进店的30条方法之重视消费者的秘籍四
“先生/小姐，很抱歉给你带来麻烦，我们会反映相关部门来改进。”这样重视了消费者的意见。
二十五、让餐饮顾客进店的30条方法之用“我”代替“您”话术一
“您把我搞糊涂了”这样显得不礼貌，可以换成“我不太明白，能否再重复下您的问题。”
二十六、让餐饮顾客进店的30条方法之用“我”代替“您”话术二
“我已经说得很清楚了”这样说话态度过于强硬，可以换成“可能是我未解释清楚，令你误解了。”
二十七、让餐饮顾客进店的30条方法之用“我”代替“您”话术三
“您听明白了吗？”可以换成“请问我的解释清楚吗？”这样说话会更有礼貌。
二十八、让餐饮顾客进店的30条方法之用“我”代替“您”话术四
“啊，您说什么？”这样说话会让对方误以为是自己没有解释清楚，可以换成“对不起，我没有听明白，请您再说一遍好吗？”
二十九、让餐饮顾客进店的30条方法之微笑服务
一个亲切的微笑可以让顾客感觉到亲切，进而吸引更多的消费者来本店面进行消费。因此店面的服务人员要深刻的`认识到这个方面的内容，在接待客人的时候，尽可能的做到亲切微笑服务。这样才能吸引更多的消费者来本店消费。
三十、让餐饮顾客进店的30条方法之店面产品优良
餐饮店面必不可少的一个方面是要注意店面产品的质量。消费者来本店消费比较重要的一个原因就是来本店饮用食品，如果本店的产品都做不好的话，那么本店的生意可想而知应该不会特别的好。因此需要将本店的产品质量做好。
上面简单的介绍了三十条，店面要想经营好的方式方法，上述的三十条可以说是吸引消费者来店面进行消费的主要措施。希望诸多的创业经营者可以学会这些经验，进而创造本店生意的创收神话。期待大家店面的生意都会变得好起来。
餐饮怎么吸引顾客进店2
一、可以用独特的店面形象去吸引顾客
店面形象对于我们的店铺在经营的时候是十分重要的，如果你开设的餐饮店缺少醒目的标志，不注重招牌都是会使我们的店面形象大打折扣的
所以这个时候你可以用比较特殊的店面形象去吸引顾客进店，比较明显的标志和独特的灯箱都是可能让顾客的眼前一亮的，所以对吸引着顾客进店可以起到很大的作用。
二、还可以设置一些位置来吸引顾客进店
其实设置门店休息区也是吸引顾客进店的一个比较有效的手段，特别是开在比较大型的购物中心的店铺而言，如果有一个位置可以去供顾客休息，那么使非常受顾客的欢迎的，这样更加的有利于顾客进店，为你的店铺招揽顾客。
三、还可以播放比较好听的音乐来吸引顾客
其实我们在吃饭的时候也可以看出来，现在很多店主比较注重店铺的橱窗设计和陈列，从而忽略了店内播放音乐的重要性，其实你要知道，听觉高于视觉
顾客首先使听到才会使看到，所以播放好听悦耳的音乐可以吸引更多的顾客进店消费，所以对于音乐这一块可以根据店铺主题去进行挑选音乐，结合实际情况，这样做会让你大吃一惊。
四、还可以去打造员工的形象去吸引顾客
我们要知道的是，顾客在进店之后除了可以接触商品之外，那剩下的就是去接触店铺内员工了，其实现在大多数的员工形象是代表着店铺的一个形象的
所以现在在招聘和培训员工的时候一定要对员工的接待和销售话术进行一个比较深度的培训，一定要规范员工的言行举止，优秀的服务能力也是可以进一步的去吸引顾客进店的。
五、可以利用促销去吸引顾客进店
促销活动其实也是一个吸引顾客进店的一种比较常用的手段，一般促销活动都是非常受消费者的喜爱和欢迎的，甚至有一些顾客愿意为了促销活动去进行排队
所以在门口去派发传单，增添条幅等这些方式都是可以很好的达到宣传的一个目的，可以让顾客通过相关的信息让更多的顾客了解到店铺的促销活动，从而让更多的消费者进店。
这些方法就是可以很好的吸引顾客进店的一个方法了，这样还可以很好的增强店铺形象，其实吸引顾客的方式方法是有很多种的，我们最终要达到的目的就是能够很好的激发顾客的消费欲望
才能促进店面交易，能够很好的吸引顾客进店，另外，碗妹友情提示，在做餐饮的时候一定要记住诚信经营，切勿欺瞒顾客，否则你付出再多的努力，到最后都会付之东流。
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餐厅如何提升客流量，提高营业额
销售额 = 客流量 × 客单价;可以通过一下几种方式实现：
一、调整店面营业时间
合理的安排现有的人力，做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间段;
1、产品制作方面需要很好的时间管理，例如：每天原材料和产品的用量是可以预估一个安全恒定的数量出来的，通过每个时段的用量，可以在高峰期来临之前进行备制半成品原料，用餐高峰期时就可以将人力集中用在服务顾客上面;
俗话说：好钢用在刀刃上!
2、在整个工作过程中要形成一个低峰期集中备料、清理卫生，高峰期集中制作产品、服务顾客的循环连接;
3、与此同时，作为管理人员要时刻督促员工们的生产效率和相互协助，虽然，每个岗位都已经定位，但是岗位之间是有一定联系和合作关系的，所以在整个营运过程中，管理员的作用就是协调、检查、辅导、帮助;
从而建立一个高默契的团队;实现顾客随时都能快速准确的拿到所需产品的状态，使每位进店的顾客不至于因为产品的问题而离开;同时达到我们最大限度售卖的目的;
二、下午低峰期时段
目前下午低峰期时段没有顾客的情况很普遍，这也是中式快餐的一个弊端现象，整体的产品结构制约着下午这段时间的销售，同时，下午中式快餐没有生意已经成为了一个不成文的规定和习惯;
出于此因素，建议调整产品结构，在下午时间段推出休闲类食品和茶水饮料等;
本来店面的环境非常 适合休闲和商务谈判等活动，充分利用现有的硬件资源，同时发挥软件资源的效用;建议店面进行海报宣传，引导顾客认识中式快餐店并不只是早中晚三餐填饱肚子这么简单，而是可以进行休闲小聚的舒适场所;
三、点餐员和收银员的口头促销工作
1、点餐员至关重要，她们决定着每天产品的销售情况，在顾客所点购的产品过程中，充当了一个导购的角色，这个过程中进行促销可以说是最佳也是最好的时机，当顾客漏点了整个产品结构中的某类产品时，员工可以适时的进行推销
例如：我们的产品结构由米线、凉菜、串类、饮料等组成，如果顾客没点菜类，可以跟顾客建议要不要来一份尝一下?或者可以使用二选一的法则，请问您来份土豆丝呢还是红烧茄子呢?
对此进行针对性推销;常用话术：
1)、您好，先生士!***产品还来一份吗?仅需***元钱!
2)、您好，你要一份***呢还是***呢?(建议使用二选一时，要注意产品的荤素搭配、口味搭配和价格的搭配，例如：提供一样价格高的和一样价格低的;)
3)、建议在推销的时候引导顾客点购价格高的产品和套餐类的产品;建议主要以套餐为主，一是可以提高上餐速度，二是能够提高点餐速度;
2、 点餐员在给顾客点餐时随时可以进行饮料酒水类的推销;在结账的过程中也是一个很好的销售机会。(可以将牛奶、酒、矿泉水等产品摆放在收款台，收银员要养成习惯，每当顾客结账时都要询问：您好，***饮料还要一份吗?)括号内针对集中收款的形式;
3、 俗话说：张口三分利!很多时候多说一句就是一个机会，相当然，如果不说，可能一点机会都没有;
大家可以计算一下，收款员每天能够结账200单左右，如果每单增加3元钱，成功率在30%的话，那么无形之中每天就会增加180元的收入;
点餐员的员工每人每单增加3元钱，3名售卖员工，成功率30%,每天可以增加540元;
四、在高峰期时留住顾客
在高峰期时，服务员要时刻进行餐厅巡视的工作，多观察、多说话;热情招待每一位顾客，让进店的顾客不能空手而出;最大限度的利用店内的桌椅;
如有四人座完全可以介绍顾客拼桌用餐;如果都满座，那么请在巡视的过程中多多注意正在用餐的顾客的用餐情况，可以让顾客一人去点餐，另一人在桌位旁边等待即将用餐结束的顾客;
那么想当然，我们现在的客单价在25元左右，能够多留住一单顾客，就能够多收入25元，每天高峰期流失掉的顾客不下20单，那么您作为员工只是付出了一句话和一个微笑就能够每天多增加500元的收入，何乐而不为呢?
五、使用宣传工具
建议店面印制部分宣传单页，在低峰期安排员工进行商圈的发放工作，可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放;也可以低峰期时安排员工在店面方圆5公里之内进行地毯式发放，从而加大宣传力度;
提升营业额的同时也是品牌宣传的一个好机会，我们不能局限于离店面近的顾客来消费，扩大宣传，让更多的人知道有这么一家餐厅，有这么美味的食品，从而走到店里来用餐;我们得到的不只是营业额，更多的是有庞大的消费市场的支持!
六、用微信订餐捆住顾客
利用微信订餐的秒杀限时抢购，团购，摇奖，游戏等功能，顾客排队侯餐可以利用微信免费打印照片等等功能赚足人气，永久绑定顾客，实现二次营销。
要提升门店的销售，我们除了以上的方式还要结合员工现场服务和店面产品的质量;
每位员工都拥有灿烂的笑容和专业的服务用语;厨房的产品要时刻保证数量和质量;
从而配合以上的销售方式，结合自己在工作中的经验和技巧，才能达到提升营业额的最终目的;凡事贵在执行，方法和思路再好，如果没有执行，那最终结果是等于零的
